Söndag 09:30 - Tofughurt med smak av hallon och kanel, samt en kopp hallonte.

Ja, ni läste rätt, tofughurt. Eller det är vad jag kallar det, för det var vad det smakade som. En blandning mellan tofu och yoghurt. Inspirerad av Ibland.nu lagade jag detta, fast med hallon och kanel istället för banansmak.

Det är svårt att säga om det var gott eller inte. Smaken är väldigt mild, nästan obefintlig, och konsistensen är grynig. Om ni vill kan jag lägga upp min variant av receptet ikväll, med lite justeringar, jag tror att det hade behövts mer bär än vad jag hade i för att höja smaken.

Vegansk och proteinrik var frukosten i alla fall, om man ska säga något.