varmt äpple och kardemummafluff.
Tisdag - Äppelbakelse med proteinkardemummafluff, hemmagjord müsli samt en kopp Earl Grey te (ej i bild).
Hej igen på er!
Denna tisdag är jag ledig, vilket är himla skönt! Därför lade jag ned lite extra tid på en rolig frukost imorse då det inte hunnits med annars. Jag har velat testa både Steph's äppelbakelse och Emmas proteinfluff och därför gjorde jag en kombo av dem båda i dagens frukost. Och det blev så gott!
Delar med mig av receptet lite senare och i veckan ska jag även försöka publicera svaren på era frågor också. Tills dess får ni ha det fint!
--
Translation:
Tuesday - Apple bake with cardamom protein fluff, home made muesli and a cup of Earl Grey tea (not in photo)
Hi again!
This tuesday I'm free from school, which feels great! That also gave me some extra time to spend on making a nice breakfast. I've wanted to try both Steph's apple bake and Emma's protein fluff and therefore I made a combo of them both this morning. And it was very tasty!
I'll share the recipe with you soon, have a great time until then!
cheesecake till frukost
Söndag - Frukostcheesecake toppad med bananpengar, rivet citronskal och kokosflingor. En kopp varmt citronvatten.
Inspirerad av fina Celina lagade jag en cheesecake till frukost. Så himla rolig idé och gott var det plus att man gör den kvällen innan, så har man bråttom på morgonen är den perfekt då den redan är färdig och klar att ätas. Receptet lägger jag upp lite senare och så kommer ett inlägg med era frukostar ikväll också!
--
Translation:
Sunday - Breakfast cheese cake with banana slices, lemon cest and coconutflakes on top. A cup of hot lemon water.
Inspired by lovely Celina I made a cheese cake for breakfast. Such a nice idea and it was really good. A great con is that you make it the night before, so if you're in a hurry in the morning it's the perfect breakfast since it's already done. I will post the recipe later and a post with reader's breakfasts will be up tonight!
breakfast mugcake.
Måndag - Koppkaka, Muggkaka, Kaka i mugg(?) Mugcake med chokladsmak och hallon, samt en kopp Earl Grey te (ej i bild).
Lite svårt där att döpa det till något vettigt på svenska, så jag skriver "mugcake" också eftersom det låter ganska bra. Jag har sett lite olika mugcakes på amerikanska matbloggar och ville testa något liknande fast i frukostvariant. Gott var det och snabbt går det också, bara in i micron i 1 minut. Dock är det litet av en konst att micra den perfekt och tyvärr hade jag inne min lite för länge. Sen kanske den även passar lite bättre som mellis än som frukost, men det gör man ju som man vill med. Receptet kommer upp lite senare!
--
Translation:
Monday - Chocolate breakfast mugcake with raspberreis, and a cup of Earl Grey tea (not in photo).
I've seen mugcakes on different food blogs and I've wanted to try something alike for a while now, but in breakfast shape. So I made this recipe, and it was tasty and very easy to make. Just to microwave for a minute or so. But I must tell you it's an art to microwave it perfectly though, and unfortunatley I let mine bake a bit too long. Also maybe mugcakes are better suited for a snack or so, but I believe that is each one's choice. The recipe will be up a bit later!
banan, pannkakor och blåbär.
Söndag - Bananpannkakor med pepparkakssmak, toppade med vaniljkesella, jordnötssås och blåbär. En kopp varm havre chai (som förövrigt kan vara typ den bästa vinterdrycken).
Godmorgon!
Idag har jag ontont i mina smalben efter en massa hoppdansande under hela lördagskvällen, men det var värt det i alla fall. Idag så lagade jag en god frukost i form av bananpannkakor, som är så himla gott och perfekt söndagsfrukost/brunch. Om man gillar banan så skulle jag säga att de nästan är godare än vanliga pannkakor. Och med lite pepparkakskrydda i blir de även en julig frukost såhär på första advent. Receptet till detta + ballerinagröten, kommer komma upp här snart, samt ett inlägg med läsarfrukostar ikväll. Så håll utkik vänner. Kram!
--
Translation:
Sunday - Gingerbread flavored banana pancakes with vanilla quark, peanutbutter sauce and blueberries. A cup of warm oat milk with chai flavor (which probably is the best winter beverage ever!).
Godmorning!
Today my legs hurt after jumping/dancing yesterday evening, but it was very much worth it. Today I made a delicious breakfast of banana pancakes, which is so tasty and perfect as a breakfast/brunch. If you like banana I would probably say they're better then regular pancakes. With a dash of gingerbread spice they also turn christmas-y and is a perfect december treat. The recipe for this + the cookie oatmeal will be posted soon, as well as a post with reader's breakfasts which will be up tonight. So stay tuned guys. Hugs!
saffransugnspannkaka, froyo och bananpengar.
Söndag - Saffransugnspannkaka med froyo, bananpengar, kesella och valnötskross, en kopp grönt persikogrädd te.
Idag lagade jag saffransugnspannkaka. Så gott och även fast ingredienserna inte heter vetemjöl eller smör så smakar det pannkaka (fast som typ gift sig med en lussebulle). Receptet hittar ni på Emmas inspirerande blogg! Som ni ser så är bilderna ganska kassa och det blir svårare och svårare att fota nu när det är mörkt på morgonen, men jag får göra mitt bästa. Ärlig talat är jag redan less på vintermörkret och därför har jag gjort en liten peppig spotifylista som ni kan hitta här. Kram!
--
Translation:
Sunday - Saffron oven pancake with froyo, banana, quark and sprinkled with walnuts. A cup of green peach cream tea.
Today I made saffron oven pancakes for breakfast, it's super delicious and taste like pancakes even though it isn't made of butter nor flour. The recipe I found on Emma's inspiring blog but it's only in swedish. I suggest you maybe translate the recipe via Google translate or such if you're interested in making it (which I recommend!). As you also can see today's pictures are pretty bad, and it's getting harder for me to make good photos since it's very dark in the mornings now. I'm already sick of this darkness and therefore I made a happy spotify list, you'll find it here. Hugs!
frukostkakor med lingon och kardemumma.
Onsdag - Frukostkaka med lingon och kardemumma smak samt en kopp Earl Grey te.
Kakor, till frukost? Går det?
Svaret är ja, och även om det låter lite knäppt så är dessa goda, fyllda med massa bra grejer och mättande. En perfekt kombo och bra frukost, och är nästan godast om de bakas kvällen innan. Har man bråttom och inte hinner äta frukost är det bara att ta med sig en eller två av dessa i farten. Jag tror även att dessa skulle passa bra i form av bars, men det får bli en annan dag. Receptet får ni lite senare, tills dess får ni ha en himla bra dag!
Translation:
Wednesday - Breakfast cookies with lingon berry- and cardamom flavor. A cup of Earl Grey tea.
Cookies, for breakfast? Is that possible?
The anwser is yes, and even though it might sound funny it's not that weird since these are tasty, filled with loads of good stuff and is filling. A perfect combo and good breakfast, and they are almost even better baked the night before so they've been set to cool. If your in a hurry, these are the perfect breakfast to grab on the go. I also believe these would make good bars too, but that's for another day. I'll share the recipe later, until then - Have a great day!
frukostwrap och citronte.
Fredag - Frukostwrap
Idag bakade jag Oopsie bröd som jag sedan fyllde med massa gott och rullade det som en wrap. Grundreceptet till Oopsiebrödet finns här. Men istället för att göra två bröd gjorde jag en stor (tänk typ tortilla storlek) smaksatt med vitlökspulver och som jag sedan gräddade i cirka 20 minuter. Se till att brödet är välgräddat och att det har svalnat ordentligt innan det rullas ihop med fyllningen. Så gott!
--
Translation:
Friday - A breakfast wrap
Today I made Oopsie bread which I stuffed with some tasty stuff such as olives, cottage cheese, spinach and cherry tomatoes. The recipe for the bread is unfortunatley in swedish, but I suggest you Google Oopsie bread for a similar one. Make one big bread (the size of a tortilla). Make sure it's well baked and has cooled before you stuff it with goodies and wrap it up. So yum!
kesoplättar, jordnötssmör och clementin.
Idag lagade jag kesoplättar till frukost, jag har gjort det tidigare(men inte på bloggen) och idag bestämde jag mig för att ugnsbaka dem istället för steka. Det var en dålig idé och även om det var gott var det inte lika bra som när man steker dem. Kan dela med mig av stek-receptet senare idag. Jag rekommenderar i alla fall varmt att äta det med jordnötssmör för himmel vad gott det blir!
Kram!
--
Translation:
Wednesday - Cottage cheese mini pancakes with peanutbutter, quark, raspberries and a tangerine, plus a cup of tea with apple pie flavor.
Today I made cottage cheese mini pancakes. I've done it earlier(but not posted it here) and today I decided to oven bake them. It was a mistake. Even though it was tasty it's much better to fry them as the original recipe calls for. So therefore I'll just share the recipe where you fry later today. Anywas I warmly recomend to eat this with some peanutbutter since the combo is oh-so-tasty!
Hugs!
scrambled tofu, finncrisp och körsbärstomater.
Måndag - "Scrambled tofu", körbärstomat och en skiva finncrisp med jordnötssmör samt en kopp yogité choklad.
Godmorgon!
Idag åt jag en god frukost som jag även gjort tidigare, där står även receptet för den delen. Jag tycker tofu är himla gott, men det är inte ofta jag äter det, eller har det hemma eftersom ingen i min familj är vegetarian. Dock så såg jag till att skriva upp det på handlingslistan igår så jag fick med mig en förpackning hem. Testa denna frukost tycker jag!
Till drack jag även Yogité som är gottgott (särskilt med chokladsmak) och som alltid ger små söta budskap. Lite som att få en lyckokaka fast i teform.
Kramar!
--
Translation:
Monday - "Scrambled tofu", with cherry tomatoes a slice of sourdough rye crisp bread with peanutbutter, and a cup of yogi tea with chocolate flavour.
Good morning!
Today I had a lovely breakfast which I've also made earlier, consisting of tofu fried with salt, pepper, and curry. I think tofu is very good, but I don't have it very often since no one in my family is vegetarian and we therefore never have it at home. But this time I made sure to write it up on the shopping list for groceries! I definetly think you should try this breakfast out if you haven't!
I also drank a cup of Yogi tea which is soo tasty (especially with chocolate flavour) and always gives you these cute messages. Pretty much like getting a fortune cookie but in the shape of tea.
Hugs!
som äppelpaj på morgonen.
Tisdag - Kanelkrisp med ungsbakade äpplen och en kopp Earl Grey te.
Godmorgon!
Åt en ljuvlig frukost som plåster på såren när tisdagen är alldeles mulen och regngrå. Det var som att få en stor portion äppelpaj, bara till mig, och vem vill inte det? Receptet får ni snart, snart(och denna gången menar jag INTE en vecka som snart).
Ha en bra tisdag!
--
Translation: Cinnamon crisp with oven baked apple pieces and a cup of Earl Grey tea.
Godmorning!
I had a lovely breakfast this morning as consolation for the overcast sky. It was like having a big plate of apple pie, just for me, and who doesn't want that? The recipe is comming soon, and this time soon DOESN'T mean a week.
Have a great tuesday!
bagarstuga.
Såhär såg det ut när jag bakade, bakade, bakade hela dagen igår med mina släktingar. Det är lite av en tradition att varje höst träffas och baka tunnbröd(knäckebröd) samt anisbröd(mjukt bröd) tillsammans som ska räcka hela året. Allt gräddas i stenugn och receptet vi använde var min mormors syster. Goda goda bröd, allra bäst nygräddade med smör, vilket blev min frukost, men även när de är krispiga till jul med julskinka och allt.
--
Translation: This is what it looked like yesterday when I was baking the entire day together with my relatives. It's sort of a tradition to gather every autumn and bake crisp bread and a soft bread flavored with aniseed. Everything is baked in a stone-oven, and the recipe we used was my grandma's sister's. The bread is lovely, it's most delicious freshly baked with melting butter, which was my breakfast, but they're also good when they're all crispy at Christmas and you have one together with a slice of Christmas ham and some mustard.
mikro fattiga riddare
Fredag - 2 minuters fattiga riddare (med äppelmos och rabarber grädd te, dock ej på bild!)
Vad är det här fula undrar säkert ni, och jag vet - det är inte vackert. Liknar mest deformerat bröd i en kopp. Men, det smakar gott. Och det är himla smidigt.
Det är iallafall fattiga riddare och det tar cirka två minuter att göra och så värt det. Därför kommer receptet mycket snart. Tills dess, ha en bra fredag vänner!
